Mezinárodní degustační
soutěž
nefiltrovaných a nepasterizovaných piv
Zaregistrujte své pivo do 31. ledna 2026.
Soutěž se bude konat 6. února 2026.
Czech Brew Star pořádá Beer Academy s.r.o. ve spolupráci s Agronomickou fakultou Mendelovy univerzity v Brně.
Medaile Czech Brew Star
Ocenění pro nejlepší piva
Prestiž
a pověst
konkurenční
výhoda
zákaznická
důvěra
záruka
kvality
Ukažte světu, jak výjimečná jsou vaše piva. Medaile Czech Brew Star promění vaši kvalitu ve viditelnou konkurenční výhodu a nasměrují vás k novým příležitostem.
Cena dokonalosti
Piva s touto cenou představují vrchol řemeslného pivovarnictví
Stříbrná
Cena
Symbol vysoké kvality. Pivo, které ji získalo, vyniká pečlivým zpracováním, vyváženým charakterem a výjimečnými smyslovými vlastnostmi, díky čemuž patří mezi nejlepší ve své kategorii.
Zlatá
Cena
Symbol dokonalosti. Uděluje se pouze pivům, která dosáhnou nejvyšší zlaté úrovně při přísném hodnocení chutí a prokáží dokonalou harmonii chuti, aroma a celkové kvality.
Diamant
Cena
Nejvyšší ocenění za výjimečnou kvalitu, smyslovou dokonalost a vynikající řemeslné zpracování, založené na odborném posouzení hodnotící komise. Uděluje se výhradně pivu s nejvyšším skóre ve své kategorii.
Zbývající čas do začátku Czech Brew Star 2026
Přihlášky piv se brzy otevřou!
Připravte se – přihlašování brzy začne! Přihlašte svá nefiltrovaná a nepasterizovaná piva a soutěžte o prestižní medaile. Vítězové získají silnou marketingovou propagaci a odbornou zpětnou vazbu, která pomůže rozvoji jejich pivovaru. Poznačte si datum do kalendáře a buďte u toho!
One table. One goal.
The verdict of world-class.
World Beer Cup · European Beer Star · Brussels Beer Challenge · Austrian Beer Challenge · Birra dell’Anno — judged by BJCP methodology, backed by hundreds of competitions and years of experience.
„Anonymní hodnocení piv zajišťuje objektivitu.“
Michal Stourac
Hlavní sládek – Porotce | Pivovar Golem | Kypr
„Hodnoťte nedostatky a styl daného piva.“
Eliska Francu
Porotce | BJCP | Česko
Více než jen soutěž
podpora studentů, udržitelnost a originalita
Pro školy
Studenti se také účastní soutěže
Studentské ležáky soutěží o vlastní hvězdu mezi českými ležáky. Ukažte, že dokážete uvařit pivo, které splňuje profesionální standardy. Soutěž posouvá školní vzdělávání o krok dál. Dává studentům příležitost dokázat, že jejich znalosti nejsou jen z učebnic, ale že dokážou vytvořit pivo, které obstojí v konkurenci profesionálních pivovarů.
-
týmová práce
-
obhajoba před porotou
-
profesionální hodnocení
Udržitelnost
Pálenka ze 271 piv
Zůstatek z degustací proměníme v prémiový 50% destilát. Nula odpadu, nižší stopa, konkrétní dopad. Neplýtváme už ani jedinou kapkou – výpalky z destilace slouží jako krmivo pro býky ve výzkumné stanici univerzity. Tímto přístupem jsme ušetřili 50–90 kg CO2 a stali se průkopníky v oboru, a to nejen v Evropě.
- 271 vzorků
- 50 % ABV
- 50–90 kg CO₂ ušetřeno
Organizátoři
Prestižní a renomované nadace
Beer academy
Beer Academy je největší soukromá vzdělávací pivovarnická společnost ve střední Evropě. Ve spolupráci s Mendelovou univerzitou v Brně rozvíjíme dovednosti budoucích sládků a odborníků v oboru. Podporujeme rozvoj vydáváním vlastních odborných publikací a reedicí osvědčených titulů. Spojujeme lidi, vytváříme přátelské prostředí, předáváme znalosti a rozšiřujeme naši síť kontaktů v pivovarské komunitě.
Mendelova univerzita v Brně
Mendelova univerzita v Brně (MENDELU) je veřejná instituce s dlouholetou tradicí vynikajícího vzdělávání a výzkumu, která od roku 1919 inspiruje nové způsoby myšlení a hrdě nese jméno Gregora Johanna Mendela, zakladatele moderní genetiky. Od svého založení připravuje univerzita nové generace odborníků kombinací teoretické výuky, kreativních projektů a praktických zkušeností v moderních laboratořích a zařízeních.